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本文目录一览：
- 1、房县黄酒酿制技艺历史渊源
- 2、房县黄酒的房县黄酒历史渊源
- 3、房县黄酒相关事件
- 4、湖北房县特产:房县黄酒
- 5、房县黄酒介绍?
- 6、房县黄酒酿制技艺传说故事
房县黄酒酿制技艺历史渊源
房县黄酒酿制技艺历史渊源悠久，其历史可追溯至公元前827年的西周时期，那时的“房陵黄酒”就已经是“封疆御酒”。周宣王时期，楚王派遣房陵人尹吉甫作为使者向周宣王进贡，其中就包括了一罈房陵自制的“白茅”（黄酒）。这罐黄酒香溢满殿，获得周宣王的赞誉，因而被封为“封疆御酒”。
房县，位于神农架山麓，群山环绕，古木参天。庐陵王被贬至房州后，审度地势，建造行宫，并将工匠散落民间传授技艺。房州遭遇大旱，南北两河断流，百姓无水可吃。庐陵王四处寻找水源，* 终在南北两河汇流之地发现了一丛水灯草，拔起后，一股清泉涌现。
房县黄酒酿制技艺，作为一项珍贵的非物质文化遗产，源自湖北省十堰市房县，于2007年申报，级别为省级。这一技艺作为中国黄酒酿造的代表，独特之处在于其用曲制酒、复式发酵的酿造 *** ，其悠久历史和独特的风味，彰显了中国酒文化的深厚底蕴。黄酒，作为全球三大古老酒种之一，是中华文化的瑰宝。
房县黄酒的房县黄酒历史渊源
1、房县黄酒酿制技艺历史渊源悠久，其历史可追溯至公元前827年的西周时期，那时的“房陵黄酒”就已经是“封疆御酒”。周宣王时期，楚王派遣房陵人尹吉甫作为使者向周宣王进贡，其中就包括了一罈房陵自制的“白茅”（黄酒）。这罐黄酒香溢满殿，获得周宣王的赞誉，因而被封为“封疆御酒”。
2、到了汉朝，房陵黄酒已广泛传播，成为贵胄之人的陪葬品。1974年在房县七里河出土的汉墓中，发现了装有黄酒的酒具，其中一大型酒坛中仍存有当时的黄酒。房陵黄酒在唐朝达到了鼎盛。唐嗣圣元年（公元684年），武则天篡位，废黜唐中宗李显为庐陵王。庐陵王被贬至房州（今房县），带来了720名宫廷工匠。
3、汉朝时，房陵黄酒广为普及，成为达官贵人的随葬品， 1974年房县七里河出土的汉墓中，发现大量的装黄酒的酒具，其中一个大罈子仍保留有当时的黄酒。房陵黄酒，盛于唐朝。唐嗣圣元年(公元684年)则天武后僭位，废唐中宗李显为庐陵王。
房县黄酒相关事件
房陵黄酒在唐朝时期达到了鼎盛。唐嗣圣元年，也就是公元684年，武则天篡位后，废黜了唐中宗李显，将其贬至房州（即今房县）。在这一过程中，武则天还带去了720名皇宫御用工匠。这就是流传至今的“庐陵王带七百工匠来房州”的传说。
武则天尝酒后，连称好酒，封名为“房陵御酒”。此酒名扬四海，四川、陕西、湖广等地慕名而来，庐陵王也沉迷此酒，有“日饮黄酒三小杯，不辞长作房陵人”的情怀。
房县黄酒的历史可追溯至周宣王时期。楚王派遣房陵人尹吉甫作为使者向周宣王进贡，尹吉甫携带了房陵人自产的“白茅”（即黄酒）献给周宣王。此酒一开，满殿飘香，周宣王品尝后大赞其美，封之为“封疆御酒”。
令人惊叹的是，从西周到明朝的18个朝代，共有23位帝王级人物与房县黄酒结下了不解之缘。这些帝王包括尧子朱丹、周宣王、赵王迁、吕不韦等，以及唐朝的李显、宋朝的赵光美等。这一系列历史事件，使得房县黄酒在中国乃至世界酒文化史上留下了深刻的印记，堪称一大奇观。
房陵黄酒，盛于唐朝。唐嗣圣元年(公元684年)则天武后僭位，废唐中宗李显为庐陵王。庐陵王贬房州(今房县)，带有皇宫御用工匠720名，这就是所谓庐陵王带七百工匠来房州的传说。
房县黄酒酿制技艺历史渊源悠久，其历史可追溯至公元前827年的西周时期，那时的“房陵黄酒”就已经是“封疆御酒”。周宣王时期，楚王派遣房陵人尹吉甫作为使者向周宣王进贡，其中就包括了一罈房陵自制的“白茅”（黄酒）。这罐黄酒香溢满殿，获得周宣王的赞誉，因而被封为“封疆御酒”。
湖北房县特产:房县黄酒
曲子关：房县黄酒的酿造从曲子的 *** 开始。选用蓼子花 *** 的专用曲子，与米粉、甘草粉和曲母粉混合，捏成圆球状，发酵24小时。发酵后的曲子应长出菌丝，颜色可作为质量判断的标准。曲子晾干后备用，一颗曲子可 *** 3斤糯米黄酒。 蒸米关：在浸泡3-4小时后的糯米淘洗干净，蒸熟并晾冷至27℃。
在于它酿造具有极强的区域性，即只能用房县的小曲、房县的糯米、房县的溪水和地下水，在房县的土地上，才能酿制出独特的珍贵佳品。房县黄酒性温和、酒味甘醇、绵长，有一种特殊的馨香，鲜甜可口，喝不赘头，有通经养颜，养脾扶肝，舒筋活血、提神、御寒、增进食欲、健体强身、延年益寿之功效。
水平放置：将黄酒水平放置可以保持酒液与瓶塞的接触，防止瓶塞干燥并保持其密封性。这对于带有软木塞的瓶子尤其重要。避免震动：频繁的震动会影响黄酒的沉淀物，可能会使酒体变得浑浊，影响口感。因此，应该将黄酒放置在稳定的环境中，避免搬运或移动。
房县黄酒介绍?
1、房县黄酒，源自于湖北省十堰市的房县地区。房县，这片位于秦巴山地之中的土地，以其独特的自然环境和丰富的自然资源，孕育出了品质卓越的黄酒。房县黄酒采用传统工艺，选用优质高粱、糯米等为原料，加入特制的酒曲，进行反复发酵，* 终酿制成色香味俱佳的佳酿。
2、房县黄酒的基本介绍 “房陵黄酒”源远流长，古称“封疆御酒”、“帝封皇酒”。据史料记载，绍兴黄酒* 早产于公元前492年越王勾践时期，而“房陵黄酒”早在公元前827年西周时期已成为“封疆御酒”。
3、房县伏汁黄酒，源自中国湖北省十堰市房县，是一款具有悠久历史和丰富文化内涵的传统美酒。它的口感特点独特，深受消费者喜爱。下面就来详细介绍一下房县伏汁黄酒的口感特点。香气：房县伏汁黄酒的香气浓郁，具有独特的酒香。
4、房县黄酒，作为中国湖北省房县的一种传统特色饮品，以其独特的风味和悠久的历史而闻名。在描述房县黄酒的口感时，我们可以从以下几个方面进行细致的描绘：色泽与透明度：房县黄酒通常呈现出一种琥珀般的金黄色，其透明度较高，酒液在光线下显得晶莹剔透，给人一种温润如玉的感觉。
5、房县黄酒起源于周朝，兴盛于唐朝。据史书记载，白茅是房县黄酒* 早的称谓，此后又有黄酒、皇酒、白马尿之称。公元684年，唐中宗之子李显，被其母武则天贬到房陵(房县旧称)做庐陵王时，* 喜欢饮用这种酒，被人称为品酒郎君。
6、房县黄酒，又称房县米酒，是中国湖北省十堰市房县特产的一种传统名酒。它的生产工艺独特，历史悠久，具有浓厚的地方特色。与其他地方的黄酒相比，房县黄酒在生产工艺、原料选择、口感风味等方面都有其独特之处。首先，从原料选择上来看，房县黄酒主要选用当地优质的糯米、红曲和泉水为原料。
房县黄酒酿制技艺传说故事
1、房县，位于神农架山麓，群山环绕，古木参天。庐陵王被贬至房州后，审度地势，建造行宫，并将工匠散落民间传授技艺。房州遭遇大旱，南北两河断流，百姓无水可吃。庐陵王四处寻找水源，* 终在南北两河汇流之地发现了一丛水灯草，拔起后，一股清泉涌现。
2、房县黄酒酿制技艺历史渊源悠久，其历史可追溯至公元前827年的西周时期，那时的“房陵黄酒”就已经是“封疆御酒”。周宣王时期，楚王派遣房陵人尹吉甫作为使者向周宣王进贡，其中就包括了一罈房陵自制的“白茅”（黄酒）。这罐黄酒香溢满殿，获得周宣王的赞誉，因而被封为“封疆御酒”。
3、房县黄酒酿制技艺，作为一项珍贵的非物质文化遗产，源自湖北省十堰市房县，于2007年申报，级别为省级。这一技艺作为中国黄酒酿造的代表，独特之处在于其用曲制酒、复式发酵的酿造 *** ，其悠久历史和独特的风味，彰显了中国酒文化的深厚底蕴。黄酒，作为全球三大古老酒种之一，是中华文化的瑰宝。
4、房县黄酒的口感醇厚，香气独特，是黄酒中不可多得的珍品。它不仅在本地享有盛名，更是在全国乃至国际市场上，获得了广泛的认可和赞誉。房县黄酒的酿造技艺，也被列为非物质文化遗产，成为了中华民族宝贵的文化遗产之一。房县黄酒的盛产不衰，离不开当地人民的辛勤努力和对传统技艺的坚守。
5、现在，“铁佛寺”虽不存在，但井水依旧旺盛，房县酿酒厂在八角琉璃井遗址边建厂，取此井水作汁，以房县优质糯米为原料，用* 秘方 *** 的小曲为发酵剂，经传统工艺加工，多次发酵而成黄酒。清乾隆53年编撰的《房县志》载，“房县人皆爱喝黄酒，一人喝十几碗不算稀奇。
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